菜の花は茹でて半分に切る。
タコは薄くスライスする。
アンチョビーを叩いて、オイルと合わせマヨネーズとあえてソースにする。
菜の花とタコをソースで和えて、ブラックペッパーで味を調える。
山田玲子さん プロフィール
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