鍋にニンニクとオイルをいれ、弱火にしてニンニクの香りがでたら野菜類をいれいためる
トマト缶はざく切りにし、ジュースもいれ、豆、きのこ、いれて、蓋をして煮る
沸騰したら、ソーセージをいれひたひたより少し多めの水分量に調整し、パスタ（乾燥ロングパスタは２cmくらいにおって）いれる
ローリエをいれ、７～８分くらい蓋をして、煮込んだら、塩、胡椒で味を整えて来上がり
- おうちにある残り野菜でかまいません 細かくきると、早めに火がとおり、調理時間短縮できて、野菜の旨みがスープにでます 旨みが足りないようでしたら、固形スープの素を小さじ１/2程度加えます
- 豆はヒヨコマメでなくても、手に入りやすい豆なんでもOK 缶汁もつかえそうなら煮込むときにいれてください 残った豆はサラダやご飯に入れてどうぞ♪
- おうちにある、残り野菜や少し残っているスパゲッティなどを上手に使って 食物繊維豊富なきのこもぜひ！
- お皿に盛ったら、オリーブオイル、卸チーズを少し振り掛けると、香り 風味がましますよ
- お豆が入ることにより、良質の蛋白質もプラスされ、１日の必要摂取量の約半分くらいの栄養価がとれます
imikoさん プロフィール
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