全ての材料を合わせ、フードプロセッサーにかけ滑らかになるまで攪拌します。
◎フードプロセッサーがない場合は、すりおろした玉ねぎに材料を全て合わせ、良く攪拌します。
- 新玉ねぎではない場合は、作ってから２，３日～１週間後、玉ねぎの甘みが出てきた頃が美味しいです。（冷蔵庫で保存２週間程度ＯＫです）
- ↑写真にちらりと写っているのは、秋刀魚フィレの天ぷら。あっさりコク旨なドレッシングなので、動物性のたんぱく質とも相性グ～♪
木内由紀さん プロフィール
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