①フライパンに油をひいて豚肉を炒める。
②①に千切り大根と昆布、湯どおしした糸こんにゃくを入れてさらに炒める。
③醤油、みりん、酒を入れ、だし汁をかぶる程度入れる。
④煮汁がなくなるまで炒め煮する。（蓋をして）
- 戻されている切干と昆布が無いときは 同分量を水で戻してから使ってください。
新崎亜子さん プロフィール
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