ブロッコリーは下ゆでする。ベーコンは1cmに切る
パスタをゆで始める。
フライパンにオリーブオイルを入れベーコンとブロッコリーを炒める。
生クリーム、牛乳を入れ塩こしょうで味を調える。
ブロッコリーを木べらでつぶしながら少し煮詰める。
パルメザンチーズを入れ、火を止める。ゆであがったパスタを加えて出来上がり。
- 生パスタがなければ乾麺でもOK。タリアッテレなどの太めのパスタもよく合います。
新崎亜子さん プロフィール
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