じゃがいもは耐熱容器に入れて電子レンジで８分加熱して、マッシュする。
①に塩、ドライハーブ、牛乳を入れてなめらかにする。
②を8等分して中央にチーズを包み込む。
小麦粉、卵、パン粉の順につけて180度の油で、きつね色になるまで揚げる。
トマトソースと生クリームを小鍋に入れ、火にかける。
軽く沸騰させなじませたらソースの出来上がり。コロッケをのせてさぁ召し上がれ♪
新崎亜子さん プロフィール
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