にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは５ｍｍに幅に切る。

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出てきたら玉ねぎを炒める。

全体に油がまわったらベーコンときのこを加えて、塩・こしょうをして、しんなりするまで更に炒める。

生クリームとグリンピースを加え、１～２分煮つめる。（味を調える）

茹でたペンネをソースであえて、パルミジャーノを加える。

お皿に盛り付けて頂く。