米は研いでざるにあげ釜に入れる。だし汁を入れて30分ほどおき醤油、酒、鮭の缶汁、を加える。
ほぐした鮭、食べやすく切った茸（画像はえのき）をのせて 炊く。炊きあがりに刻んだミツバを加える。
- あまりクセは感じませんが魚苦手、という方は千切りの生姜も一緒に 炊き込むと良いと思います。茸は椎茸もいい味が出ますよ。
- ミツバの香りが上々。2膳目は熱いだしをかけたお茶漬けに！
二本木ゆうこさん プロフィール
-
- 02月10日
- お手軽！かぼちゃのモンブラン
- 噛む力が弱い母に「美味しい！これは売れるよ」と絶賛された一品...
- by 料理家
二本木ゆうこ
-
- 12月03日
- ほうれん草の簡単キッシュロレーヌ
- キッシュの台を食パンに代えたらとっても簡単。...
- by 料理家
神戸 稚輪
-
- 11月22日
- 菊芋のフライ
- 菊芋の甘みと塩気がマッチして、ホクホクとした食感でとっても美...
- by 料理家
柴田 敏李
