チョコレートをきざみ、ボウルに入れて湯煎にかける。

別のボウルに生クリームとグラニュー糖を入れホイッパーでふんわりするまで泡立てる。

ときほぐした卵を加え、生地が均一になるまで混ぜる。

強力粉とベーキングパウダーを一度に加えここからゴムベラに持ち替えてサックリ混ぜる。

湯煎で溶かしたスイートチョコレートを加える。

チョコチップも加え混ぜる。

生地が滑らかになったら混ぜるのはやめて、カップに５等分して入れる。

１７０度のオーブンで約２２分焼く。（焼き時間は目安）

粗熱が取れたらホワイトチョコやオーナメントを飾る。