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レシピ詳細

【節電・省エネ】 ポテトチップサラダ

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by 料理家 宮代眞弓

03月20日

  • 節エネレシピ
  • 家庭料理

ポテトチップがカリカリなうちに召し上がれ～

お手軽ポテトサラダ　電気やガスを全く使わないでカロリーを得てお腹に溜まるレシピ　ミネラル分もちゃんと摂取！

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調理時間

材料

２人分

ポテトチップ(のり塩味） １袋(60g)
きゅうり ２本
玉ねぎ小 1/2(50g)
ロースハム １パック（８０ｇ）
マヨネーズ 適量（５０～６０ｇ）
トマト １００ｇ
塩 適量

  1. 玉ねぎはスライスして水にさらし絞る。

  2. きゅうりは輪切りにして塩をし絞る。

  3. ロースハムは食べやすい大きさに切る。

  4. ポテトチップを適当な大きさに砕く。

  5. 食べる直前にマヨネーズであえてトマトを飾る。

調理のポイント
  • ジャガイモはポテトチップを使うので、茹でない蒸さない超簡単。好みの味のポテトチップをお使いください。おすすめはのり塩あじ！ このサラダの１人分のカロリーは約３００Kcal
プロのひと手間
さん プロフィール

家庭洋菓子研究家　管理栄養士 ル・コルドンブルー、フランス・パリ・エコール・リッツ・エスコフィエ、オーストリア・ウィーン他など国内外で製菓・料理を学び、サロン形式のお菓子教室を主宰 神奈川県公立小... つづき

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