冷凍ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰは解凍しておきます。イチゴに粗い、へたをとります。大きいイチゴであれば、半分に切りましょう。ジャムと絡ませて、型に入れます。板ゼラチンは、水につけておきます。

牛乳と砂糖を鍋に入れて軽く温め、火を止めて、水に浸した板ゼラチンを加え溶かします。板ゼラチンが溶け、あら熱が取れたらヨーグルトと、ヨーグルトくらいの固さに泡立てた生クリームを加えます。

①の型に②を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。