冬瓜の皮をむいて、細かく切ります。（火の通りがいいように）
鍋に、水、砂糖、切った冬瓜を入れて、味がしみ込むまで煮ます（約15分）
火を止めて、蜂蜜を入れます。
ミキサーにかけます。
お好みでレモン汁をかけて、ミントを添えて出来上がり
- 暑さの中で喉が渇く夏に『ゴクゴク』と飲みやすいジュースです。 冬瓜の薬膳的効能は、清熱、利尿、喉の渇きをとってくれる作用です。 冬瓜の味があまりしないので、冬瓜が苦手な方も、一度挑戦してみてください！
北山彩子さん プロフィール
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