十勝マッシュはペーパーなどで汚れをふきとります。

ライムはくし切りに　にんにくは包丁の背でつぶしておきます。

鍋に　マッシュルームを加え　サラダ油を注ぎ　ライム　にんにく　粒こしょう　ローリエを加えて中火にかける。

プクプクと泡だってきたら弱火にして　1.2分煮て火からおろし塩を加える。

オイルに浸かった状態であれば　1週間は長持ちします。　このままオイルごとパスタに加えたり　サラダに入れたり使い方は色々です。