じゃがいもは茹でて皮をむき、つぶして牛乳でまとめ、塩コショウで味付けして円錐に成形し、ツリーの芯にする。

ブロコッリーは小房にし、海水程度の塩分の湯で茹でる。人参、パプリカは抜き型で抜く。（好みで茹でる）

１に２の野菜を、突き刺すようにしてツリー状に飾る。

クリームチーズをレンジ（５００Ｗ）で３０秒加熱して柔らかくし、生クリームと塩コショウを加えて良く混ぜ、ソースとする。

お好みでパプリカ粉、パセリを散らす。