長芋、トマトは７㎜角、ネギは小口切り、大葉は千切りにする。ちりめん雑魚は熱湯をかけ水切りする。
炊き立てのご飯に納豆、長芋、トマト、ちりめん雑魚を載せ削り節、ネギ、大葉を散らす。
上からポン酢、醤油、オリーブ油などをかけていただく。
- 角切り長芋のシャキシャキ食感が納豆によく合います。 ご飯にのせるのは手持ちの具材を色々組み合わせて。 漬物を細かく切ったものや海苔、キノコ、貝割れ大根などもあいます
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