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アジの三枚おろしが驚くほど簡単に!
「魚っ平」ではさんで皮をはがしたら、これまた「魚っ平」のスプーン部分で身をすくい取るだけ。アッというまにアジの三枚おろしの出来上がり。サンマやイワシでも同様に使えます。
by 料理家 小田川さなえ
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