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秋の焼菓子は良質のココア・パウダーで
ヴァローナ社のココア(プードル・ド・カカオ)は、その味、香り、発色ともにたいへん優れており、お菓子の味わいを高めます。これで作るホット・チョコレート(ショコラ・ショー)もとてもおいしいものです。
by 料理家 青山 翠
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