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自然のうまみと甘味がおいしい醤油
お醤油を使うと他の調味料はほとんど入れなくても味がきまります。アミノ酸などの添加物を使わず厳選された大豆と小麦粉・塩でじっくりと熟成させてつくられたお醤油。煮物にも味醂や砂糖を入れなくても自然な甘みと旨みで満足な出来上がり。
by 料理家 垣花りえ
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