レ・リボ
| メーカー | 中沢乳業 |
|---|---|
| 内容量 | 500g |
| 値段 | 630 円 ※本価格は登録時の価格であり、本日現在のものとは異なる場合がございます。 正しい価格はリンク先でご確認ください。 |
日本初、仏ブルターニュ名物の発酵バターミルク
濃厚で甘みのない飲むヨーグルトといった感じのレ・リボ。乳脂肪分4.5％とヘルシーです。本場ではガレットと一緒にそのままゴクゴク飲まれているとか。煮込み料理、パンケーキやマフィンなどの焼き菓子、ジェラートやムースなどに用いるとコクのある仕上がりになります。
by 料理家 神崎則子
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