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食材×台所マル秘ノート

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大地宅配の野菜

メーカー 株式会社大地

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野菜のおいしさに感激！

専門店などの有機野菜に、あまり感激したことがなかったのですが、知人の料理家、スタイリストさんに勧められて始めた大地宅配の野菜は力強くいけれど、くせがなく、自然な甘みが。
あまり好きじゃなかった春菊やねぎの青いところもしみじみおいしく、野菜の味の概念がかわりました。

by 料理家　高谷　華子

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