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手に入りにくい、フレッシュなビーツです。
その赤い色が印象的な、まだ珍しい野菜です。煮込みに使ったり、サラダやピクルス等に使ってください。工夫次第では、お料理のバリエーションが広がりますよ。
by 料理家 ささき 京美
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