料理がんばるぞ！と言う男性から、パンケーキって上手に焼けないんですよね・・最近パンケーキって流行っていますよね。昼とかに簡単に食べたいだけど・・・と言われました。

そうそう、ハワイの美味しいパンケーキ屋さんとか・・湘南にも人気店あるし。パンケーキってランチにもなるしね。
裏書通りではダメなの？彼の失敗を聞いて今回アップすることにしました。

ちょうど、フードソムリエの新年会で大麦パンケーキミックスを頂きました。

福井産の六条大麦と米粉のミックスだそうです。

材料

市販のケーキミックス
牛乳
卵

作り方

①　裏に書いてある様に、材料を準備して量をはかって混ぜる。
②　フライパンは熱くして、少量の油を入れる。
　　★フライパンを熱くですよ！
③　生地を流す。弱火にする。

　　★ここで失敗するよう！生地を入れたら弱火です
④　生地がプツプツしてきたら、ひっくり返します。

⑤　両面2～3分くらい弱火で焼いてできあがり。