暑い日が続きますね！ビールのおつまみで簡単なのを！と昨日も
オジサマクラスでリクエストがありました！
家庭菜園をやられている方が、きゅうり・トマトとたくさん運んで下さいました！
さきゅうりの活用を考えそして！おつまみ言えばこちらでしょう。

材料

きゅうり　　　3本
塩　　　　　　大1
酢　　　　　　大3
砂糖　　　 　大3
ごま油　　　 小1
生姜　　　　 一片
赤唐辛子 1 本

作り方

①　きゅうりは棒や瓶の底などで、叩いておき割っておく。
②　生姜はせん切り、赤唐辛子は輪切りにする。
③　きゅうりは塩でよくもんで、10分くらい置く。
④　きゅうりは、さっと水で塩を流す。
⑤　きゅうりの上に生姜と赤唐辛子をのせ、酢と砂糖を混ぜた物をかける。
⑥　ごま油はアツアツに熱してから⑤にかけて、蓋をして一晩おく。