鍋レシピを教えてください！
一人暮らしで１つ下の彼と会うことになりました。久しぶりに彼の家で、のんびり鍋でもしようということになったのですが……。彼は、肉好きで野菜不足。お肉と一緒に野菜もたっぷり食べられる、いつもとは違った変わり鍋のレシピを教えてください！ 狭いキッチンで土鍋もありませんが、よろしくお願いします。＜アパレル／２５歳＞
１人暮らしで野菜不足になりがちな彼には
男子が大好きなカレー味の鍋がおすすめ★
ほかにも読者の方から、カレー鍋についての質問をいただきました！（M.Tさん、ありがとうございます）
今流行りのカレー鍋ですが、スープは「めんつゆ」と「市販のカレールウ」のみで簡単にベースが作れちゃいます♪食べる頃には、具材からうま味が溶け出して極上スープが完成！根菜は食べごたえもあるし山芋効果でスープにとろみがつくので、水溶き片栗粉を使う必要もありません。基本的に具材は何でもOKなので、彼の好みにあわせて追加してもいいですよ。
ちなみに「めんつゆ」は、だし・しょうゆ・みりんなどがあらかじめ入っている便利な調味料なので、彼の家にストックしておくといいですよ。炒めものや煮込み料理など、オールマイティーに使えます。具材を食べ終わってスープだけになったら、うどんじゃなくて、これまた男子が大好きな「ラーメン」で締めるのがポイントです！
台所でコトコト煮込んだら、鍋敷き（雑誌などの上でもＯＫ）を敷いてから机に置きましょう。
途中で冷めてしまったら、また温め直せば大丈夫です。
彼と一緒に材料を切ったりしながら、会話もたくさん楽しんでくださいね♪
【材料（２人分）】
めんつゆ（３倍濃縮タイプ） １カップ（２００ｃｃ）
カレールウブロック ７０ｇ
生ラーメン（ちぢれ麺がオススメ！） １玉
Ｂ長ネギ １本
Ｂ山芋 １／２本
Ｂれんこん ２００ｇ
Ｂにんじん １／２本
Ｂしめじ １パック
Ｂパプリカ １／２個
Ｃ豚こま切れ肉（切り落し） ２５０ｇ
Ｃ水菜 ２束
Ｃミニトマト（ヘタをとる） ４粒
塩・こしょう 少々
【作り方】
（１）ねぎは１センチの斜め切り、山芋は乱切り、水菜は７センチ幅のザク切り、パプリカは種を取り縦１センチ幅に切る。れんこん・にんじんは、皮をピーラーでむいて７ミリ幅に切り、にんじんはさらに半分に切る。しめじは根元を１センチほど切り手でほぐす。豚こま切れ肉は塩とこしょうを少々加え揉む。
（２）鍋に水１５００ｃｃとめんつゆを入れる。沸騰したら（１）で下ごしらえしたＢの野菜を加えて煮込む。Ｂの具材に火が通ったら、カレールウを加える。ルウが溶けたら、Cをすべて加えて豚肉を返しながら煮る。豚肉に火が通ったら、でき上がり。
（３）具材をほぼ食べ終わったらスープを再び沸騰させます。生ラーメンを加えて３分煮込んだら召し上がれ♪
【ＰＯＩＮＴ】
「豚こま切れ肉（切り落し）」は、ロース・肩ロース・ばら・もも、いろんな部位が混じっていて、適度に脂もあるのでおすすめ。売っていなければ豚のバラ肉を代用しても美味しいですよ！ 途中でスープが足りなくなった場合は、水で３倍に薄めためんつゆを加えてください。カレーの味が薄まるようなら、カレールウも少し加えましょう。ラーメンを入れると、麺にまぶしてある粉でとろみが出ます。鍋底が焦げつくようであれば、水を少し足してください。
レシピがもつLOVEパワー by鏡リュウジ
【カレー鍋】
オトコはみんなカレーがすき。これまで出会ってきた男友達でカレーが嫌い、なんてヤツは一人もいませんでした。それもそのはず。魔法の伝統では、カレーには「オトコ」的要素がたっぷりと含まれているのです。
カレーのベースになるいろいろなスパイス。そう、ニンニク・ショウガ・唐辛子、こうしたものは、すべて占星術的には「火星」の影響を強く受けています。言い換えれば火星の力を引き寄せる効果があるということなんです。火星の記号は、生物学の♂。いや、実は占星術の火星のマークが先にあって、これが生物学に転用されたんだそう。
火星は戦いと情熱の星で、オトコの力をアップさせます。カレーを上手に使えば、ちょっと引っ込み思案な彼のなかの「オトコらしさ」を引き出すこともできそうですよ。最近増殖中の草食系男子も、カレーのパワーでガルル、肉食系に変身、なんてこともあるかも……。
