プロ料理家365名によるプロのレシピ4812

ちょっとひと手間 笑顔の時間 Weekend Recipes

2015

20 Nov

忙しく過ごした一週間。時間がとれる週末だからこそ、ひと手間かけたお料理で、笑顔の食卓を囲みませんか?週末毎に三つのテーマをセレクトし、テーマに沿ったレシピをご紹介!幸せ溢れる食卓に、フードソムリエが少しでもお役にたてれば幸いです。

ワインにもビールにも!家呑みレシピ
タコのセビッチェ風
タコのセビッチェ風
キリッと冷えた白ワインやシャンパンによく合うアミューズ
10分
たこ、オリーブオイル
スパイス風味のフリッタータ
スパイス風味のフリッタータ
野菜と卵がスパイスで風味豊かに
10分
卵、じゃがいも
チーズフォンデュ
チーズフォンデュ
熱々フォンデュとワインで幸せ気分
15分
グリュイエールチーズ、白ワイン
時間をかけて作るこの一品
笹かまぼこのテリーヌ
笹かまぼこのテリーヌ
笹かまをおしゃれなテリーヌに
120分
笹かまぼこ、キャベツ
ローストスペアリブ
ローストスペアリブ
紅茶とハーブ、バルサミコ酢が香るお肉料理
110分
スペアリブ、バルサミコ酢
肉団子とりんご、きのこのクリーム煮
肉団子とりんご、きのこのクリーム煮
爽やかクリームソースの秘訣はりんご
60分
ひき肉、玉ねぎ
週末だからお菓子を作ろう!
紅玉の焼きりんご
紅玉の焼きりんご
魚焼きグリルで作る焼きリンゴ!
15分
紅玉、バター
小腹にうれしい アップルフラン! 
小腹にうれしい アップルフラン! 
生パン粉を使って、腹持ちのいいパンプリンに
30分
卵、砂糖
カラメル風味のざっくりりんごタルト
カラメル風味のざっくりりんごタルト
台生地を型にざっくりのせるように敷きこむラフさがポイント
60分
りんご、無塩バター
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