プロ料理家365名によるプロのレシピ4812

ちょっとひと手間 笑顔の時間 Weekend Recipes

2014

18 Apr

忙しく過ごした一週間。時間がとれる週末だからこそ、ひと手間かけたお料理で、笑顔の食卓を囲みませんか?週末毎に三つのテーマをセレクトし、テーマに沿ったレシピをご紹介!幸せ溢れる食卓に、フードソムリエが少しでもお役にたてれば幸いです。

ワインにもビールにも!家呑みレシピ
鯛とそら豆のマリネ
鯛とそら豆のマリネ
傷めがちな胃腸をケアしつつカラダの余分な水分を排出する薬膳レシピ
30分
鯛、玉ねぎ
そら豆と新玉ねぎ、ペコリーノチーズのかき揚げ
そら豆と新玉ねぎ、ペコリーノチーズのかき揚げ
かき揚げがワインのおつまみに
15分
そら豆、新玉ねぎ
鶏とじゃがいもの白ワイン煮
鶏とじゃがいもの白ワイン煮
ワインと一緒に大満足!
40分
骨つき鶏ぶつ切り肉、にんにく
時間をかけて作るこの一品
新玉ねぎの純白ムース
新玉ねぎの純白ムース
やさしくて繊細な味わいのムースです
40分
新玉ねぎ、バター
米粉と青さのりの手打ちパスタ 桜エビのトマトソース
米粉と青さのりの手打ちパスタ 桜エビのトマトソース
青さのりの磯の香りが絶品もちもちパスタ
50分
米粉、卵黄
小豆ゴロゴロ羊羹
小豆ゴロゴロ羊羹
ゴロゴロ小豆の形そのままの羊羹
60分
小豆、寒天
たまにはアジアン・エスニック!
文旦のサラダ
文旦のサラダ
他の柑橘類で作ってもおいしい、エスニック味
15分
文旦、にんじん
しじみとほうれん草のスパイス炒め
しじみとほうれん草のスパイス炒め
さっとできて、ごはんにもお酒にも合う
15分
しじみ、ほうれん草
まろやかタイ風カレーパスタ
まろやかタイ風カレーパスタ
ワインにも合います!ひと手間かけて美味しく!
30分
豚ひき肉、茄子
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