旬レシピ・カレンダー
-
北海道で全体の7割位の収穫量を占めるじゃがいも。年間通して流通していますが、この時期は北海道で収穫されたじゃがいもが出荷されています。
じゃがいもにはビタミンCが多く含まれ、加熱しても壊れにくいそう。ビタミンCは風邪の予防や疲労回復、肌荒れにも効果があるので積極的に摂りたい栄養素のひとつです。
保存する際は、暗く風通しのより場所に置くか、新聞紙などに包みポリ袋に入れて冷蔵庫で保存します。最近は男爵やメークインのほかいろいろな種類のじゃがいもが出ているので、料理によって使い分けるのもいいですね。
二十四節気では「立冬」の頃
-
-
おからのポテトサラダ(調理時間10分)
- 食物繊維たっぷりヘルシーポテトサラダ
-
-
ベーコンポテト(調理時間30分)
- お弁当に、おつまみに!皆んな大好きポテトとベーコン
-
-
ごぼうとじゃが芋のガレット(調理時間30分)
- 腹持ちグーな、便利な一品!
-
-
じゃがいものチヂミ(調理時間15分)
- お昼ごはんにも。ビールのおつまみにも
-
-
みかんの皮入り、じゃがいもすり揚げ(調理時間15分)
- みかんの皮が活きてます。この季節にぜひ
-
-
じゃが芋とタコのオーブン焼き(調理時間15分)
- 冷めても美味しいのでホームパーティーにピッタリ
-
-
鶏肉とジャガイモの黒ゴマピリ煮(調理時間30分)
- ゴハンにぴったり 黒ゴマ風味とピリッと感が絶妙です
-
-
アサリとじゃがいものトマト煮(調理時間20分)
- アサリの味がジャガイモに浸み込んでほっこりしますよ
-
-
じゃがいものグラタン(調理時間20分)
- アツアツ、ホクホクのシンプルグラタン
-
-
ジャガイモのオープンサンド(調理時間30分)
- ほくほくジャガイモ&とろ~りチーズがたまらない!
旬レシピ・カレンダー バックナンバー
-
- レタス
(2016/04/18 UP) - セロリ
(2016/04/04 UP) - たけのこ
(2015/04/20 UP) - トマト
(2015/04/06 UP) - 桜えび
(2014/04/21 UP) - セロリ
(2014/04/07 UP) - たけのこ
(2013/04/22 UP) - あさり
(2013/04/08 UP) - 鰹&鯵
(2012/04/16 UP) - キャベツ
(2012/04/02 UP) - グレープフルーツ
(2011/04/18 UP) - セロリ
(2011/03/28 UP) - 桜エビ
(2010/04/19 UP) - 春キャベツ
(2010/04/05 UP) - たけのこ
(2009/04/27 UP) - えんどう豆
(2009/04/13 UP)
- レタス
-
- トマト
(2016/05/23 UP) - グレープフルーツ
(2016/05/02 UP) - アスパラガス
(2015/05/11 UP) - アスパラガス
(2014/05/19 UP) - そら豆
(2014/05/07 UP) - トマト
(2013/05/27 UP) - マグロ&カツオ
(2013/05/13 UP) - タコ
(2012/05/21 UP) - アスパラガス
(2012/05/07 UP) - ニンニク
(2011/05/23 UP) - グリーンピース
(2011/05/09 UP) - アスパラガス
(2010/05/24 UP) - そら豆
(2010/05/10 UP) - カツオとマグロ
(2009/05/25 UP) - アスパラガス
(2009/05/11 UP)
- トマト
-
- にんにく
(2016/06/20 UP) - さくらんぼ/アメリカンチェリー
(2016/06/06 UP) - オクラ
(2015/06/15 UP) - 梅
(2015/06/01 UP) - ピーマン
(2014/06/16 UP) - マンゴー
(2014/06/02 UP) - ピーマン
(2013/06/24 UP) - 梅
(2013/06/10 UP) - オクラ
(2012/06/18 UP) - 新しょうが
(2012/06/04 UP) - ピーマン
(2011/06/20 UP) - レタス
(2011/06/06 UP) - トマト
(2010/06/21 UP) - マンゴー
(2010/06/07 UP) - オクラ
(2009/06/25 UP) - 梅
(2009/06/08 UP)
- にんにく
-
- スイカ
(2016/07/19 UP) - ズッキーニ
(2016/07/04 UP) - きゅうり
(2015/07/21 UP) - 鯵
(2015/07/06 UP) - とうもろこし
(2014/07/22 UP) - イカ
(2014/07/07 UP) - とうもろこし
(2013/07/22 UP) - メロン・スイカ
(2013/07/08 UP) - 枝豆
(2012/07/23 UP) - パイナップル
(2012/07/09 UP) - 桃
(2011/07/19 UP) - イカ
(2011/07/04 UP) - とうもろこし
(2010/07/20 UP) - ウニ&タコ
(2010/07/05 UP) - ウナギ、アナゴ
(2009/07/27 UP) - アジ
(2009/07/13 UP)
- スイカ
-
- アボガド
(2016/08/22 UP) - vol.179 とうもろこし
(2016/08/08 UP) - なす
(2015/08/17 UP) - 桃
(2015/08/03 UP) - ぶどう
(2014/08/18 UP) - 枝豆
(2014/08/04 UP) - 大葉・ミョウガ
(2013/08/19 UP) - バナナ
(2013/08/05 UP) - ブルーベリー
(2012/08/20 UP) - バナナ
(2012/08/06 UP) - ズッキーニ
(2011/08/15 UP) - ゴーヤ
(2011/08/01 UP) - ぶどう
(2010/08/23 UP) - 枝豆
(2010/08/02 UP) - ナス
(2009/08/24 UP) - きゅうり
(2009/08/10 UP)
- アボガド