旬レシピ・カレンダー
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わかめやひじき、海苔にあおさなど海藻が美味しい季節です。
乾燥したものや塩蔵ものは1年中食べられますが、生を味わえるのはこの時期ならでは。
わかめにはビタミン・ミネラルが多く、ひじきには、カルシウム、鉄、食物繊維が豊富。海苔は、ビタミンA・B・Cを多く含み、栄養効率のよい食品で、どれも積極的に摂りたい食材です。
定番以外にもいろいろな料理にアレンジしていただきましょう。
二十四節気では「春分 」の頃
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生わかめのジョン(調理時間10分)
- 春しか食べれない、旬のわかめを使って
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わかめと牛肉のチャーハン(調理時間10分)
- チャーハンにわかめ?!おいしーいんです♪
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わかめクッキー(調理時間30分)
- 磯の香りがふわんわり漂い甘さ控えめ後引く美味しさ
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海藻いろいろビビンバ(調理時間15分)
- 旬の茎わかめや海藻をこんな食べ方で、たくさん、どうぞ。
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生海苔と山芋の味噌汁(調理時間15分)
- ネバネバ成分が疲れを撃退!&スタミナが付きますよ!
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筍と菜の花の海苔巻き(調理時間60分)
- 新食感の春の香り海苔巻きいかがでしょうか。
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アオサと桜エビのかき揚げ(調理時間20分)
- 春らしい彩り!焼酎で衣を作ると誰でもカリッと天ぷら!
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筍入りひじきの炒め煮(調理時間10分)
- 簡単、お手軽。常備菜にも春の味
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豆腐とヒジキのヘルシーソテー(調理時間15分)
- 貧血予防に。ダイエット中のレシピとしてもおすすめ!
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ひじきとたっぷりお葱のチーズオムレット(調理時間10分)
- 混ぜてチン!のとっても簡単レシピ。
旬レシピ・カレンダー バックナンバー
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