旬レシピ・カレンダー
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見た目も可愛く、子供から大人まで大好きなイチゴ。甘みと酸味のバランスがとても良く、そのままでも美味しくいただけますが、ケーキにしたり、ジャムにしたり、そしてお料理にも。。。と幅広く楽しめるフルーツです。12月~2月に旬を迎えますが、品種によっては、5月頃まで楽しめるものもあります。ビタミンCを多く含んでいる為、風邪予防や疲労回復の効果にも期待ができます。その他、アントシアニンも含まれている為、がん予防にも良いと言われています。購入する際は、へたに張りがあって濃い緑色をしていて、実も赤く、左右対称の形のものを選びましょう。
二十四節気では「雨水」の頃
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イチゴとトマトのマリネサラダ(調理時間20分)
- 旬のフルーツと野菜をあわせた簡単マリネ!
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霜降りまぐろとトマトとイチゴのマリネ(調理時間90分)
- イチゴとトマトの甘酸っぱさがまぐろに合います。
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いちごのリゾット(調理時間20分)
- イタリアではお料理に果物も使われます。
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カラフルカルパッチョ(調理時間20分)
- 苺やグレープフルーツでヘルシーにビタミン補給
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簡単!いちごのバルサミコドレッシングサラダ(調理時間10分)
- ビタミンCが豊富ないちごを使ったサラダです。
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Mousse di FRAGOLE~苺のムース~(調理時間90分)
- フレッシュな苺の香りが口の中いっぱいにひろがります♪
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いちご大福(調理時間15分)
- レンジで簡単!みんな大好きイチゴ大福♪
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簡単♪いちごのコンフィチュール(調理時間60分)
- 簡単に作れるさらっとしたいちごのジャムです。
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自家製イチゴジャムのマフィン(調理時間50分)
- 手作りイチゴジャムをふわふわマフィンに混ぜました。
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いちご杏仁豆腐(調理時間120分以上)
- 寒天を使ったつるんとした食感の杏仁豆腐にイチゴを使って。
旬レシピ・カレンダー バックナンバー
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- レタス
(2016/04/18 UP) - セロリ
(2016/04/04 UP) - たけのこ
(2015/04/20 UP) - トマト
(2015/04/06 UP) - 桜えび
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(2013/04/22 UP) - あさり
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(2015/05/11 UP) - アスパラガス
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(2014/05/07 UP) - トマト
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(2013/05/13 UP) - タコ
(2012/05/21 UP) - アスパラガス
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(2011/05/09 UP) - アスパラガス
(2010/05/24 UP) - そら豆
(2010/05/10 UP) - カツオとマグロ
(2009/05/25 UP) - アスパラガス
(2009/05/11 UP)
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(2016/06/06 UP) - オクラ
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(2015/06/01 UP) - ピーマン
(2014/06/16 UP) - マンゴー
(2014/06/02 UP) - ピーマン
(2013/06/24 UP) - 梅
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(2012/06/04 UP) - ピーマン
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(2016/08/22 UP) - vol.179 とうもろこし
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(2015/08/17 UP) - 桃
(2015/08/03 UP) - ぶどう
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(2012/08/20 UP) - バナナ
(2012/08/06 UP) - ズッキーニ
(2011/08/15 UP) - ゴーヤ
(2011/08/01 UP) - ぶどう
(2010/08/23 UP) - 枝豆
(2010/08/02 UP) - ナス
(2009/08/24 UP) - きゅうり
(2009/08/10 UP)
- アボガド