いつもはお菓子をお店で買うけれど、バレンタインは手作りで…という方も多いのではないでしょうか？彼や旦那さんと一緒のバレンタインの食卓で、デザートに最適な3品をご紹介します。今年はがんばって作ろう！と意気込んでいらっしゃる方にはチョコレートタルトを、時間がないけれど何か作りたいな、という方にはかんたん塩チョコレートトリュフを、おみやげに日持ちするものはないかしら、という場合にはダックワースショコラを作ってみてはいかがでしょうか。チョコレートトリュフは、食後酒と一緒にお出しするのもおススメです。
今回はハートたくさん！のデコレーションですが、ハートの代わりにココアをかけるとシックな仕上がりになります。
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クーベルチュールチョコレート |  |
90 分 |
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テンパリングなしで作れる、簡単トリュフです。隠し味に塩をきかせています。お子さんと一緒にトライしてみてくださいね。
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クーベルチュールチョコレート・生クリーム | |
50 分 |
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あひるのくちばし、という意味のダックワースをハート型に絞り、キュートに作ります。たくさん出来るので友チョコにもおススメです。
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卵白・粉糖 | |
50 分 |
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