にんじんの皮をむき、4cm長さに切り、1本分せん切りにする。ボールに入れて塩ひとつまみ入れてまぜ合わせ、2分置いておく。
ミックスナッツを粗く刻む。
ボールに〇を全部入れて混ぜ合わせてドレッシングを作る。
①のにんじんから出た水を捨てる。②と③、クミンシードを入れて混ぜ合わせる。
- クミンシードの量はお好みで調節してください。
- ミックスナッツを燻製ミックスナッツ（市販品）にすると香ばしい美味しさになります。
こだまゆきこさん プロフィール
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