さつま芋を乱切りにする。 生姜はすりおろす。
鍋にごま油と生姜を入れて火にかけ、鶏ひき肉を加えて炒める。
さつま芋を入れて油が全体に絡まったら(A)を入れて蓋をして煮込む。
アクが出ているようなら取り、さつま芋が柔らかくなったら塩を加えて味を調える。
- 生姜はおこのみで! 春はじゃが芋、夏はかぼちゃ、冬は里芋・・・などアレンジもOKです。
柴田真希さん プロフィール
-
- 05月29日
- レモンチーズカスタード
- レンジで手軽に炊き上げるカスタードクリーム。たっぷりパンには...
- by 料理家
二本木ゆうこ
-
- 09月04日
- 野外で作る！ミニバームクーヘン
- 野外料理用にアレンジした生地作りは混ぜるだけ♪ あとはのんび...
- by 料理家
長谷部稚菜
-
- 09月04日
- ゆずの茶巾絞り生チョコ
- ゆずピールとみかん蜜が入った程よい苦味の生チョコ。ソーテルヌ...
- by 料理家
長谷部稚菜
