グレープフルーツは絞ってジュースにしておく。
鍋にグレープフルーツジュース、しょうがのすりおろり、グラニュー糖を入れて火にかける。
バットに移し、冷凍庫で４０分程冷やし固め、フォークで周りからざくざくと崩す。これを固まるまで３－４回繰り返す。
酒井 美加子さん プロフィール
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