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レシピ詳細

旬☆ホワイトアスパラとアボカドの美肌サラダ

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by 料理家 平沢　あや子

05月24日

  • もてなし上手のホームパーティ
  • カラダの中からキレイになる美人食
  • パパッと手軽に15分
  • 旬を感じよう。味わおう！（春）
  • パーティ

シャキシャキのホワイトアスパラとクリーミーなアボカドの食感も楽しめるサラダです

欧州では春を呼ぶ野菜で、”アスパラ前線” という言葉もあるそう。旬のホワイトアスパラを召し上がれ

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調理時間

材料

4人分

ホワイトアスパラガス 4本
アボカド 1個
市販のシーザードレッシング 適量

  1. ホワイトアスパラガスの根元の硬い皮をピーラーでむきます

  2. ホワイトアスパラの根元を１㌢ほど切り落とし４等分に斜めに切っておきます

  3. 沸騰したお湯に塩一つまみ入れて ２分ほど茹でて水気を切っておきます

  4. アボカドは縦に包丁を入れて 左右まわすようにして割り、皮をむいて食べやすい大きさに切ります

  5. ボールに茹でたアスパラとアボカドを入れてシーザードレッシングを お好みの量をかけて混ぜたら出来上がり

調理のポイント
プロのひと手間
さん プロフィール

平沢あや子　ひらさわあやこ "美しさを求める"それは女性なら誰もが思うこと 美しさとは表面的なものでなく体の内側から湧き出る美しさのこと これらは、毎日バランスのよい食事を摂ることが重要 そうす... つづき

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