ニンニク２片をみじん切りにする。

ベーコン２枚をみじん切りにする。

ミニ白菜を４分割に切り分ける。

小鍋を暖め、②のベーコンを入れて弱火で炒める。

ベーコンから油が出てきたら①のニンニクを入れて更に炒める。

香りが出てきたら鶏ガラスープ100ccを入れて、中火にして少々煮詰める。

この間に蒸し器で③の白菜を強火で３分間蒸す。

⑦を皿に盛る。

⑥を塩・胡椒で味を整え、水解き片栗粉でとろみをつけて⑦にかけて出来上がり。