玉ねぎはスライスする。笹かまぼこは1枚を斜めに4等分に切る。卵は溶く。
鍋にめんつゆと水、玉ねぎを入れ火が通るまで煮て、笹かまぼこを加える。
笹かまぼこが温まったら溶き卵を入れさっと混ぜ、ご飯の上に盛る。
山田玲子さん プロフィール
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