クリーム状にした無塩バターに粉糖を数回に分けてホイッパーでよく混ぜ合わせ、蜂蜜も加える。

卵をよく溶きほぐし数回に分けて入れホイッパーでよく混ぜ合わせる。

牛乳を加え軽く混ぜ合わせた中に薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れゴムベラでさっくりと混ぜる。

マフィンカップに8分目まで入れ170℃に温めたオーブンへ入れ20分焼く。

牛乳に砂糖を入れ温め、やわらかくしたクリームチーズに数回に分けて入れ、しっかりと混ぜる。

冷めたマフィンにクリームを絞りチョコレートやアザランを飾る。