ミキサーに皮をとったしょうがと皮と芯を取ったりんごを一口大くらいにカットしてレモン汁を入れておく。

鍋に砂糖と水を入れて沸騰させて冷ます。冷めたら50ｃｃ計量して①に入れる。

②を入れた①を撹拌してグラスに注ぐ。シードルをいれてミントを飾る。メープルシロップを入れる。

飾り用リンゴは皮と芯をつけたまま1ｍｍの厚さにスライスする。オーブンシートを敷いた天板で120℃に予熱をしたオーブンで40分焼いてグラスに飾る。