甘夏は皮をむき、一房ごとの薄皮もむきタッパーなどに入れる。
１にはちみつを加え全体を混ぜて10～15分置く。少し汁けがでたら白ワインを振り冷蔵庫で一晩くらい置く。
器に盛り分け汁もかけミントを添える。
- まずはちみつだけを絡め時間をおき脱水させると甘さがよくなじみます。
- ヨーグルトやバニラアイスクリームに添えても美味。
二本木ゆうこさん プロフィール
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