コーンスターチ、砂糖、生クリームをよく混ぜる。そこへ牛乳を徐々に加えて溶きのばし、弱火で煮る。

プリンカップ２個を氷水に浸した後、水を切って、とろみのついたミルクプリンを入れ冷やし固める。

鍋に残ったミルクプリンに練りごまを加え混ぜる。同じように型２個に入れ冷やし固める。

好みで苺２個を細かく切って砂糖小さじ１弱をまぶし電子レンジで１分加熱したソースを冷めたらかけてもよい。