マスカルポーネチーズｙに砂糖を加えよく混ぜ合わせ、器に盛ります。
ゴールデンキウイは細かく刻み、砂糖、レモンジュース、バジルの葉をちぎって加えます。
すでに盛ったマルカルポーネチーズの上に②を盛り付けます。
- ゴールデンキウイの熟度や甘さで砂糖の調整をしてください。
- キウイの他、柑橘系など応用ができます。
赤塚 律子さん プロフィール
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