ボールに 白玉粉、かぼちゃを入れ良く混ぜる。（ポイント①参照）
①に、少しづつ水を加え、耳たぶ位の固さにこねる。
１２等分し丸め、真ん中を親指でへこませる。（ポイント②参照）
お湯の表面に浮かんでくるまで茹で上げ、冷水にとり冷やす。
水気を切って、お皿にのせ、きなこ、お手軽黒蜜（ポイント③参照）をかける。
- 生かぼちゃの場合には、茹でて柔らかくしてお使い下さい。
- 棒状に伸ばし、十等分し丸め真ん中をへこませる。
- ＜お手軽黒蜜＞・・・・・・・黒砂糖 大匙２、 水 大匙１ を耐熱容器に入れ、レンジで十秒チン 混ぜて再度十秒チンで出来上がり。
ささき 京美さん プロフィール
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