キャベツとベーコンは２cm角のざく切りにする。
フライパンにバターを入れ、ベーコンを炒める。
キャベツを加え、少し炒めたら真ん中に穴を空けて卵を割り入れる。
水を加えて、フタをする。
キャベツに火がとおったら、塩・胡椒で味付けをする。
- キャベツを蒸し焼きにすると、柔らかくて美味しくなります。
荒井 桂子さん プロフィール
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