白菜はざく切り、じゃがいもは皮をむいて、4等分にしてさらす。

コンソメと水を鍋に入れ、じゃがいも入れコトコト煮る。

じゃがいもが柔らかくなったら、白菜と鮭缶を汁ごと入れ、蓋をして煮る。

ボウルにバターを入れ、レンジで20秒ほどかけ、溶けたら薄力粉を混ぜ、もう一度３０秒程レンジにかける。

牛乳を加え混ぜ合わせ、更にレンジに2分かける。

一度取り出して混ぜ、残り1分レンジにかける。

③の鍋に加え軽く合わせる。

塩・胡椒で味をととのえて、出来上がりです。