バナナの皮をむき、１センチ幅の輪切りにする

小さめのフライパンまたは鍋（直径１６ｃｍ程度）に砂糖と水を入れ、強めの中火にかける。ゆめちから入り食パンはトースターでこんがり焼く。

砂糖が溶け茶色く色づいてきたらバターを加え、バターが溶けたらバナナを加え、フライパン（または鍋）を揺すりながら、キャラメルソースをバナナに絡める。

バナナの表裏を返し、バナナ全体にキャラメルソースが絡まったら火を止め、トーストに乗せる。