きゅうりはへたをとり、まな板で塩ずりにし、体重をかけつぶす。長さはちぎって調整する
セロリは良く洗って、茎から葉先までスライスする
ゴマは擦るまたは手でもみつぶし（消化が良くなる）、きゅうりとセロリと合え、塩ポン酢を加える。
- ごま油をたらすとより香ばしくなる。
寺脇加恵さん プロフィール
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