料理家BLOG｜明日への架け「箸」

・・というか、ル　コルドンブルーに通っていた時に、隣同士だったMちゃん（福岡在住）が、
私の上京時期と重なっていることが発覚！
セルリアンタワー東急ホテルのこちらのお店にて、丸３年ぶりの再会となりました。

全然変わっていないMちゃん♪
話題もとぎれることなく、楽しい時間は一瞬で過ぎていきました。

そして、心温まる一言を頂きました。
「私がコルドンに通って、何が一番の財産かって、さっちゃんの隣で実習出来たことだよ。
さっちゃんがものすごく勉強している姿とか見られたのって、本当に財産だと思ってる」と。

私の方こそMちゃんという友達はかけがえのない、財産です。
Mちゃんに、いつまでもそう思ってもらえるよう、
これからも頑張らなくちゃ・・と強く思った一夜でした。
Mちゃん、これからも宜しくね♪

画像は、コースのパスタとデザートです♪
ちなみにコースは、オマールエビづくしのコースでした♪♪

・・・15年前縲恁ｻ在を客観的に見つめ直してみました。

色々あったなぁ・・と(#^.^#)

15年前の私は、まさかお菓子教室を開いて、
東京、大阪の往復なんて想像もしていませんでした。
こうやって色々な生徒さんにお会いできること、
本当に幸せな事だと思っています。

才能に溢れた天才ではなく、どちらかといえば努力家の私。
まだまだ、勉強不足、技術不足を痛感していますが、
皆さんに喜んでいただけるよう、
どんな形であれ、これからも一歩一歩進んでいけたらと思っています。

いつも支えくれる家族、アシスタントさん、
受講頂いている生徒の皆様、
そしてblogをご覧の皆様、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

今日はとある事情により、ちょっと真面目モードな私でした(*^。^*)

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宜しければ覗いて下さいね(^^)

・・・心のリフレッシュに、大阪城の梅林へ♪♪

先週あまり天気が良くなかったので、雨などでかなり散ってしまっていたのですが、
それでもと縲懊€怩ﾁても綺麗！
梅の花に囲まれ、しばし日常を忘れて、春の訪れに浸ってしまいました(*^。^*)

美しいものは数限りなくありますが、
この短い時期にしか見られない梅の花の美しさは、どこかはかなくも見え、
そして心を掴まれるような愛しさもあり・・・
新しい季節の到来の喜びと、それまでの季節への名残を象徴しているかのようにも感じ・・


そんな対称的な気持を抱きながら、不思議と心は平穏に満たされていきます。


今年もそんな美しい梅の花を見られた事に感謝の気持ちでいっぱいです。

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私のつれづれプチ話はコチラでアップしているかもしれません・・(^^ゞ
宜しければどうぞ(*^。^*)