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2009年3月19日 アーカイブ

2009年3月19日

今月の研究&お菓子塾クラス・・

20090366.jpg

・・・のお菓子が、完成しました♪
実は、これの前にもう1つ試作をしていて完成させていたのですが、
急に暖かくなってきたこともあり、
季節的にもっと春らしい口当たりのもの・・と、
急遽別に試作をしなおしたのです。


20090365.jpg

デザインはシンプルに見えますが、
実は高さ4cmに、なんと5つのパーツが隠れております。
勿論、1つ1つのパーツも手が込んでおります。
今回は、こちらのプチガトーのみとなり、サブメニューはありませんが、
かなり縲恟緕ソな出来となっておりますので、
月末受講予定の皆様、楽しみにしていてくださいね(*^。^*)


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宜しければ覗いて下さいね(^^)

私のつれづれプチ話はコチラでアップしているかもしれません・・(^^ゞ
宜しければどうぞ(*^。^*)

プロフィール

洋菓子教室主宰
洋菓子研究家 木村 幸子

大阪市内/東京青山にて「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。他、霧島ロイヤルホテルにて定期的にコラボレートレッスンを行う。パリ菓子研修旅行の企画催行、期間限定カフェ、雑誌へのレシピ掲載等幅広く活動している。

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