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2009年3月12日 アーカイブ

2009年3月12日

今月の中級クラス・・・

20090315.jpg

・・・は『フレジエ』です♪



いちごたっぷりで、とても幸せな気持になります(*^。^*)
上面は苺でデコレーション・・と思っていたのですが、
たまには文字書きもしなくては・・ということで、
皆さんにも文字書きに挑戦して頂いております。


20090316.jpg

レッスンで残ったクリームと生地は是非お持ち帰りいただいて、
先日アップした、苺とカスタードのスプリングカップ
是非挑戦してみてくださいね(*^。^*)


洋菓子教室トロワ・スールのHPはコチラ
洋菓子教室トロワ・スールat青山のHPはコチラ
カフェ Le gouormand のHPはコチラです♪♪
宜しければ覗いて下さいね(^^)

私のつれづれプチ話はコチラでアップしているかもしれません・・(^^ゞ
宜しければどうぞ(*^。^*)


プロフィール

洋菓子教室主宰
洋菓子研究家 木村 幸子

大阪市内/東京青山にて「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。他、霧島ロイヤルホテルにて定期的にコラボレートレッスンを行う。パリ菓子研修旅行の企画催行、期間限定カフェ、雑誌へのレシピ掲載等幅広く活動している。

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