・・・を、先日霧島ロイヤルホテルで、
開催させていただきました。
昨年から、今回で4回目の開催になるのですが、
毎回、出席して下さる方もいて、本当に嬉しい限りです♪♪
今回もかなりの豪華バージョンでのレッスンとなりました。
まず、レッスンの前に、
フレンチのコースを召し上がっていただいた後、
そのコースでお出しした、「スープ」と「メイン」の作り方を、
井上料理長よりご紹介いただきました。
単なる作り方の説明というのではなく、
簡単ながらも、昔と今の食生活の違いや問題点。食育に関連したところまでお話し頂き、
皆さん、真剣な面持ちで一生懸命耳を傾け、メモをとっていらっしゃいました。
その後、私のデザート講習会となり、
今回は2品、実習いただきました(*^。^*)
初心者対象ということでしたので、作りやすいもの、基礎的なものを組み込み
クリスマス仕様でご紹介させていただくことに♪
こちらは私がデモンストレーションにてご紹介した生菓子です♪
そしてこちらが、生徒さんが作られた、チョコレートの焼き菓子になります♪♪
とってもお上手に皆さん仕上げて頂き、大感激でした！
皆さんの喜んだお顔を拝見して、逆に元気を頂いた私でした(*^。^*)
御参加頂いた皆様、お疲れ様でした。
そして、本当に有り難うございました。
洋菓子教室トロワ・スールのHPはコチラ
洋菓子教室トロワ・スールat青山のHPはコチラ
カフェ Le gouormand のHPはコチラです♪♪
宜しければ覗いて下さいね(^^)
私のつれづれプチ話はコチラでアップしているかもしれません・・(^^ゞ
宜しければどうぞ(*^。^*)
